6 Resep Membuat Ayam Pop Gurih dan Lezat

6 Resep Membuat Ayam Pop Gurih dan Lezat

6 Resep Membuat Ayam Pop Gurih dan Lezat

Halo guys ketemu lagi dengan mimin di MasihBaru , Kali ini mimin punya 6 Resep Membuat Ayam Pop Gurih dan Lezat yang bisa anda coba dirumah. Dari deretan kuliner khas Padang, ayam pop ini merupakan salah satu makanan yang sanggup mengambil hati banyak orang. Tidak seperti resep ayam goreng lainnya, ayam pop memiliki warna putih pucat yang memberikan rasa dan tekstur yang khas.

Membuat ayam pop ternyata tidak susah loh. Resep ini cocok untuk hidangan keluarga sehari-hari atau pun acara spesial. Tahukah kamu ada banyak variasi bumbu yang bisa digunakan untuk memasak ayam pop yang lezat?

Yuk, simak beberapa kreasi resep ayam pop yang menggugah selera berikut ini!

1. Ayam Pop “Populer” ala Tasyi

resep ayam popBagi kamu yang ingn membuat ayam pop gurih dengan cita rasa tak kalah dengan sajian yang ada di rumah makan Padang, coba deh resep berikut ini.

Bahan:

  • 2 batang sereh
  • 8 siung bawang putih
  • 3 ruas jahe
  • 1 liter air
  • 1 ekor ayam kampung
  • 3 lembar daun salam
  • 200 ml santan
  • Garam
  • Lada
  • Gula
  • Penyedap
  • Jeruk nipis atau cuka

Bumbu sambal ayam pop:

  • 2 tomat
  • 10 cabe merah keriting
  • 6 bawang merah
  • 6 bawang putih
  • 50 ml santan
  • Garam
  • Gula
  • Lada
2. Ayam Pop Padang Sederhana

Resep Ayam Pop Khas Padang Sederhana | Sajian BundaTentunya kreasi resep ayam pop harus dimulai dari yang paling sederhana. Rasa gurih ayam pop yang unik ini merupakan hasil proses perebusan menggunakan air kelapa dan rempah alami, dan hanya digoreng beberapa detik. Tambahkan nasi hangat dan telur balado untuk santapan keluarga yang sedap!

Bahan:

  • 800 gr ayam kampung atau ayam broiler
  • 700 ml air kelapa
  • 7 siung bawang putih, haluskan
  • 3 cm Jahe, geprek
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya merica
  • 1 sdm blue band
  • ¼ jeruk nipis
  • Secukupnya minyak goreng

Bahan bumbu:

  • 4 buah cabe rawit, iris
  • 5 sdm kecap manis

Cara Membuat Ayam Pop Padang Sederhana:

  • Bersihkan ayam dan buang kulitnya. Balurkan dengan perasan jeruk nipis lalu bilas lagi dengan air bersih.
  • Di wajan, tumis bawang putih dengan blue band hingga wangi. Masukan jahe dan ayam. Aduh perlahan, lalu masukan air kelapa. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Ungkep kurang lebih 30 menit atau hingga air surut.
  • Dalam wajan, panaskan minyak goreng yang banyak.
  • Celupkan ayam hanya beberapa detik. Angkat dan tiriskan.
  • Untuk bumbu sampingan, campurkan irisan cabe rawit dengan kecap manis di dalam mangkuk kecil.
  • Hidangkan ayam pop padang dengan dampingan bumbu sambal buatan.
3. Ayam Pop Sambal Lado

Ayam penyet - WikipediaAyam pop tentunya perlu dicoba dengan saus sambal lado mudo khas Minang. Resep sambal ini bisa kamu gunakan untuk mendampingi berbagai lauk pauk atau digunakan sebagai campuran tumisan sayur.

Rasanya yang unik pastinya ampuh membangkitkan selera makan kamu kapan saja. Yuk, coba resep ayam pop sambal lado yang dilansir dari Youtube Dapur Uni ET!

Bahan:

  • ½ kg ayam, cuci bersih
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm Jahe, geprek
  • ½ ons lengkuas, geprek
  • 2 batang sereh, geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun limau
  • Kayu manis
  • ½ buah pala
  • ½ sdm merica bubuk
  • Secukupnya garam dan penyedap

Bahan Bumbu Sambal Lado:

  • 1 ons cabe merah
  • 1 siung Bawang putih
  • 8 siung Bawang Merah
  • 2 buah Tomat
  • 1 buah Jeruk Kasturi
  • Secukupnya garam dan penyedap
  • Minyak Goreng

Bahan Tambahan:

  • 1 buah Jeruk Nipis
  • ½ sdt garam halus
  • ½ sdt merica bubuk

Cara Membuat Ayam Pop Sambal Lado:

  • Lumuri ayam dengan bahan tambahan (jeruk nipis, garam, merica) untuk menghilangkan bau amis.
  • Panaskan air dalam panci. Masukan ayam, daun salam, daun limau, kayu manis. Lalu masukan jahe, sereh, pala, dan lengkuas yang sudah digeprek.
  • Haluskan bawang putih lalu tambahkan sedikit garam. Masukan halusan bawang putih, merica, dan penyedap sesuai selera ke dalam panci rebusan.
  • Aduk sesekali dan rebus ayam sekitar 30 menit hingga empuk.
  • Setelah itu, goreng ayam dalam minyak goreng sebentar saja dan langsung angkat.
  • Untuk sambal lado, masukkan minyak goreng ke dalam wajan. Tambahkan cabe merah, tomat, dan bawang. Tutup wajan. Tunggu hingga tomat layu dan angkat. Sisihkan hingga cabe mendingin.
  • Setelah cabe dingin, pisahkan cabe dengan bahan lainnya. Giling cabe sendiri hingga halus. Berikan garam dan penyedap sesuai selera. Lalu tambahkan bahan tomat, bawang, dan sedikit minyak, lalu haluskan hingga rata. Sisihkan.
  • Ayam pop siap disajikan dengan sambal lado!
4. Ayam Pop Tanpa Santan

Resep ayam pop tanpa santanRasa khas ayam pop memang didapatkan dari rebusan air kelapa. Tidak ada air kelapa di rumah? Gak masalah juga.

Ayam pop bisa kamu buat tanpa santan atau air kelapa untuk resep yang lebih sehat. Kamu hanya perlu menyiapkan cuka dan garam sebagai pengganti air kelapa.

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
  • 200 ml air
  • 1 ½ sdt cuka
  • Minyak goreng

Bahan Bumbu Halus:

  • 8 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ½ sdt garam

Bahan Sambal:

  • 6 buah cabe merah keriting
  • 4 buah Bawang merah
  • 1 buah Tomat ukuran sedang
  • ½ sdt garam
  • 100 ml air

Cara Membuat Ayam Pop Tanpa Santan:

  • Gabungkan seluruh bahan bumbu halus dan tambahkan air dan cuka. Kuliti ayam dan rebus dalam larutan bumbu halus. Masak hingga bumbu meresap dan air surut kering.
  • Dalam wajan, masukan minyak goreng dan goreng ayam beberapa detik lalu langsung diangkat.
  • Untuk membuat sambal, rebus semua bahan sambal.
  • Haluskan, dan tambahkan garam. Campur dengan air, dan rebus hingga matang.
  • Ayam pop tanpa santan siap disajikan dengan sambal.
5. Ayam Pop Pedas

Resep Ayam PopRasa pedas ayam pop ini cocok banget di lidah masyarakat Indonesia. Rasa cabe yang pedas dan harum dengan perpaduan rempah lainnya menghasilkan cita rasa yang khas yang dijamin bikin ketagihan.

Bumbu nasi goreng instan dalam resep ini bisa kamu ganti dengan merk apa pun asalkan varian rasa bumbu pedas.

Bahan:

  • 1 bungkus Kobe Bumbu nasi goreng poll pedas
  • 1 ekor ayam, potong 4 bagian dan buang kulitnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 1 batang sereh, geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 500 ml air kelapa

Bahan Sambal Ayam Pop:

  • 1 bungkus Bon Cabe Level 15 7 gr
  • 1 buah Tomat ukuran sedang
  • 3 sdm Minyak goreng
  • 5 sdm Air
  • Secukupnya Gula pasir

Cara Membuat Ayam Pop Pedas:

  • Potong ayam dan buang kulitnya. Rebus ayam dengan air kelapa yang dicampur dengan bumbu nasi goreng pedas. Masak hingga empuk dengan api sedang, sekitar 30 menit.
  • Di dalam wajan, panaskan minyak goreng. Masukan ayam dan goreng sebentara, lalu angkat dan sisihkan.
  • Untuk membuat sambal ayam pop, panaskan minyak dalam wajan. Tumis tomat dan tuang air. Masukan
  • Bon Cabe dan aduk hingga matang. Setelah matang, tuang sambal ke dalam cobek. Uleg tomat hingga halus.
  • Hidangkan ayam pop pedas dengan sambal.
6. Ayam Pop Tepung

6 Resep Membuat Ayam Pop Gurih dan LezatUntuk resep ini, ayam pop yang khas dilapisi dengan tepung terigu untuk hasil yang lebih renyah. Khusus untuk ayam pop tepung ini, kita padukan dengan saus padang favorit banyak orang. Pas banget untuk camilan si kecil atau di sela-sela jam makan nih.

Bahan:

  • 350 gr Dada ayam
  • 200 gr tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 sdm Merica
  • 1 sdm Garam

Bahan Bumbu halus:

  • 8 siung Bawang merah
  • 4 siung Bawang putih
  • 3 buah Cabe merah
  • 1 ruas Jahe

Bahan Saus Padang:

  • 3 buah Cabe rawit merah
  • 2 batang Daun bawang
  • 2 cm Jahe
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 sdm Saus tiram
  • 4 sdm Saus tomat
  • 2 sdm Saus sambal
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • Minyak goreng
  • Secukupnya air
  • Secukupnya tepung maizena, untuk mengentalkan saus

Cara Membuat Ayam Pop Tepung:

  • Campur ayam dengan merica dan garam. Diamkan selama 10 menit.
  • Balur ayam dengan tepung dan masukan ke dalam telur, lalu balur lagi dengan tepung.
  • Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga coklat keemasan. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
  • Haluskan semua bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan jahe) dengan sedikit minyak.
  • Dalam wajan, panaskan minyak dan tumis daun jeruk, lengkuas, dan bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan sedikit minyak. Tambahkan cabe rawit dan sedikit air. Aduk rata.
  • Masukan saus sambal, saus tomat, dan saus tiram.
  • Aduk hingga rata, lalu bumbui dengan garam dan merica. Cicipi dan koreksi sesuai selera.
  • Tambahkan ayam pop yang sudah digoreng, aduk sebentar dan sajikan. Bisa juga disajikan disajikan secara terpisah.
  • Hiasi dengan irisan daun bawang. Ayam pop tepung kamu siap disantap!

Nah, ini dia 6 Resep Membuat Ayam Pop Gurih dan Lezat. Nikmati setiap gigitan dengan kerabat atau teman agar masakan terasa semakin istimewa!