Cara Membuat Kue Cubit Kekinian di Rumah

Cara Membuat Kue Cubit Kekinian di Rumah

Cara Membuat Kue Cubit Kekinian di Rumah

Cara Membuat Kue Cubit Kekinian di Rumah – Jakarta Kuliner Indonesia begitu beragam. Mulai dari hidangan pembuka, hidangan utama, hingga hidangan penutup. Dan, agar mudah diterima oleh masyarakat maka ada beberapa menu yang kemudian dimodifikasi. Seperti kue cubit.

Awalnya, kue cubit merupakan jajanan pasar tradisional. Namun seiring berkembangnya zaman, cemilan sederhana ini pun berubah baik dari rasa hingga tampilan. Sebut saja kue cubit dengan beragam topping hingga beragam rasa. Sekelas kafe dan restoran pun menyajikan kue cubit kekinian.

Anda sendiri penasaran dengan cara membuatnya? Seperti yang dirangkum oleh Liputan6.com, berikut adalah beberapa cara membuat kue cubit kekinian dengan rasa yang tentu saja lezat.

1. Cara membuat kue cubit

Bahan:

  • Tepung terigu protein sedang 100 g, ayak
  • Gula pasir 100 g
  • Margarin 100 g, cairkan
  • Baking powder 1 sdt
  • Ragi 2 g
  • Telur 3 butir
  • Vanili 1 sdt
  • Cetakan kue cubit

Bahan topping:

  • Meses coklat
  • Keju parut
  • Susu kental manis 1 kaleng

Cara membuat:

  • Siapkan wadah, lalu masukkan gula dan telur.
  • Kocok hingga rata dan mengembang atau bisa dikocok dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
  • Masukkan tepung terigu yang sudah di ayak sedikit demi sedikit sembari terus diaduk.
  • Tuang margarin yang sudah dicairkan. Aduk hingga rata.
  • Masukkan baking powder, ragi, dan vanili. Aduk hingga rata dan mengembang.
  • Diamkan adonan selama 15 menit agar lebih mengembang.
  • Tuang adonan ke wadah yang mudah untuk menuangkan ke cetakan seperti gelas.
  • Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil.
  • Olesi cetakan dengan minyak goreng.
  • Tuang adonan kue cubit ke cetakan. Tutup dan tunggu hingga adonan matang.
  • Kue cubit yang hampir matang kemudian tambahkan topping sesuai dengan keinginan Anda.
  • Tutup lagi kemudian biarkan hingga benar-benar matang.
  • Kue cubit siap disajikan.
2. Cara membuat kue cubit pelangi

Bahan:

  • Tepung terigu protein sedang 100 g, ayak
  • Gula pasir 100 g
  • Margarin 100 g, cairkan
  • Baking powder 1 sdt
  • Ragi 2 g
  • Telur 3 butir
  • Vanili 1 sdt
  • Pewarna makanan secukupnya, warna sesuai dengan selera Anda
  • Cetakan kue cubit

Bahan topping:

  • Meses coklat
  • Meses warna-warni
  • Keju parut
  • Chocolate chips
  • Marshmallow
  • Susu kental manis 1 kaleng

Cara membuat:

  • Siapkan wadah, lalu masukkan gula dan telur.
  • Kocok hingga rata dan mengembang atau bisa dikocok dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
  • Masukkan tepung terigu yang sudah di ayak sedikit demi sedikit sembari terus diaduk.
  • Tuang margarin yang sudah dicairkan. Aduk hingga rata.
  • Masukkan baking powder, ragi, dan vanili. Aduk hingga rata dan mengembang.
  • Diamkan adonan selama 15 menit agar lebih mengembang.
  • Tuang adonan di beberapa tempat seperti gelas.
  • Kemudian tiap gelas beri pewarna secukupnya.
  • Aduk dengan menggunakan sendok hingga warna tercampur sempurna.
  • Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil.
  • Olesi cetakan dengan minyak goreng.
  • Tuang adonan kue cubit ke cetakan.
  • Tutup dan tunggu hingga adonan matang.
  • Kue cubit yang hampir matang kemudian tambahkan topping sesuai dengan keinginan Anda.
  • Tutup lagi kemudian biarkan hingga benar-benar matang.
  • Kue cubit pelangi siap disajikan.
3. Cara membuat kue cubit laba-laba

Bahan kue cubit:

  • Tepung terigu protein sedang 100 g, ayak
  • Gula pasir 100 g
  • Margarin 100 g, cairkan
  • Baking powder 1 sdt
  • Ragi 2 g
  • Telur 3 butir
  • Vanili 1 sdt
  • Cetakan kue cubit

Bahan topping:

  • Meses coklat
  • Keju parut
  • Susu kental manis 1 kaleng

Cara membuat:

  • Siapkan wadah, lalu masukkan gula dan telur.
  • Kocok hingga rata dan mengembang atau bisa dikocok dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
  • Masukkan tepung terigu yang sudah di ayak sedikit demi sedikit sembari terus diaduk.
  • Tuang margarin yang sudah dicairkan. Aduk hingga rata.
  • Masukkan baking powder, ragi, dan vanili. Aduk hingga rata dan mengembang.
  • Diamkan adonan selama 15 menit agar lebih mengembang.
  • Tuang adonan ke wadah yang mudah untuk menuangkan ke cetakan seperti gelas.
  • Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil.
  • Olesi cetakan dengan minyak goreng.
  • Tuang adonan kue cubit ke cetakan menyerupai bentuk jaring laba-laba. Tutup dan tunggu hingga adonan matang.
  • Kue cubit yang hampir matang kemudian tambahkan topping sesuai dengan keinginan Anda.
  • Tutup lagi kemudian biarkan hingga benar-benar matang.
  • Cungkil kue cubit laba-laba dengan hati-hati.
  • Gunakan alat yang berujung tipis dan melebar.
  • Kue cubit laba-laba siap disajikan.
4. Cara membuat kue cubit green tea

Bahan:

  • Telur 3 butir
  • Tepung terigu 100 g
  • Gula pasir 100 g
  • Margarin 100 g (dicairkan)
  • Soda kue 1/4 sdt
  • Baking powder 1/2 sdt
  • Vanilla bubuk 1 bungkus
  • Bubuk green tea

Bahan topping:

  • Meses, choco cip, biskuit
  • Kental manis

Cara membuat:

  • Telur, gula pasir dimasukkan dalam wadah besar.Kocok adonan menggunakan mixer sampai adonan menjadi halus dan mengembang.
  • Sedikit demi sedikit, masukkan tepung terigu sambil di-mixer.
  • Tuangkan margarin yang telah dicairkan dan aduk hingga merata.
  • Masukan baking powder, soda kue dan vanila bubuk. Aduk sampai semua adonan merata.
  • Masukkan bubuk green tea dan aduk lagi hingga merata.
  • Cetakan kue cubit dipanaskan dengan api kecil.
  • Oleskan mentega agar tidak lengket.
  • Saat cetakan telah menjadi panas, tuangkan adonan tersebut pada cetakan, kemudian tutup.
  • Biarkan beberapa menit sampai kue matang.
  • Pada saat kue telah menjadi setengah matang, taburkan toping yang telah disiapkan.
  • Setelah itu tutup kembali hingga kue menjadi matang sepenuhnya.
  • Kue cubit siap disajikan.

Selamat Berkreasi !