Tahukah Anda Bagian Mana Saja Tidak Boleh Dimakan Dari Ayam?

Tahukah Anda Bagian Mana Saja Tidak Boleh Dimakan Dari Ayam? – Daging ayam memiliki kandungan yang baik untuk menutrisi tubuh. Proteinnya yang tinggi, ditambah vitamin serta mineral di dalamnya baik untuk kesehatan tubuh. Bahkan menurut beberapa penelitian, mengonsumsi ayam bisa membantu mengontrol kadar kolesterol, tekanan darah, serta mengurangi risiko kanker.

Walau sarat akan manfaat bagi tubuh, tetapi ternyata jika seseorang mengonsumsi beberapa bagian tubuh ayam yang salah, justru akan menimbulkan berbagai risiko. Beberapa bagian tubuh ayam tidak disarankan untuk dikonsumsi karena mengandung racun dan juga berbagai lemak yang tak baik bagi tubuh.

Tahukah Anda Bagian Mana Saja Tidak Boleh Dimakan Dari Ayam?

Tahukah Anda Bagian Mana Saja Tidak Boleh Dimakan Dari Ayam?
Tahukah Anda Bagian Mana Saja Tidak Boleh Dimakan Dari Ayam?

Di Indonesia, sebagian besar warung makan menyediakan berbagai macam bagian ayam dengan sajian macam-macam. Bagian yang paling laris selain paha atas dan dada yaitu sayap, kepala ayam, hati ampela ayam, kulit, usus, pantat ayam, dan bahkan ceker ayam.

Jenis-jenis tersebut akan sulit ditemui ketika kita pergi ke luar negeri. Negara-negara di luar Indonesia kebanyakan hanya mengonsumsi bagian dada saja, atau setidaknya bagian paha.

Berikut daftar bagian tubuh ayam yang berbahaya jika dikonsumsi dan akan menimbulkan risiko bagi tubuh:
1. Ampela Hati

Tahukah Anda Bagian Mana Saja Tidak Boleh Dimakan Dari Ayam?

Ampela ati ayam termasuk bagian tubuh yang harus dihindari karena mengandung racun dan zat-zat yang dapat membahayakan kesehatan.

Karena hati merupakan organ yang berfungsi menetralkan racun, jadi senyawa beracun akan banyak mengendap di sana.

Sayangnya di Indonesia, hati ayam justru diolah menjadi aneka hidangan yang lezat, misalnya sate ampela ati, sambal goreng, tumis ampela ati dan lain sebagainya.

2. Usus Ayam

Tahukah Anda Bagian Mana Saja Tidak Boleh Dimakan Dari Ayam?

Usus termasuk organ pencernaan ayam yang rentan mengalami kerusakan akibat terkontaminasi bakteri.

Jadi jika tidak segera dibersihkan setelah disembelih, usus termasuk bagian ayam yang tak layak dikonsumsi.

Ketika mengonsumsi usus, pastikan sudah mencucinya hingga benar-benar bersih, karena bakteri didalamnya dapat memicu masalah pencernaan seperti diare.

3. Sayap ayam

Sayap ayam juga paling banyak difavoritkan, karena dagingnya yang lembut.
Namun bagian ini wajib diwaspadai, karena bagian tersebut merupakan lokasi dimana hormon-hormon akan disuntikkan.

Obat-obatan yang masih mengendap dalam sayap yang berisiko memicu penyakit berbahaya, seperti tumor.

4. Kepala ayam

Kepala ayam termasuk satu bagian yang digemari, karena memiliki sensasi tersendiri.

Namun hati-hati, karena ternyata dalam otak ayam tertimbun racun akibat makanan atau minuman ayam yang mengandung zat kimia.

Jika kamu mengonsumsinya, secara otomatis zat-zat berbahaya tersebut ikut tertelan juga.

Baca Juga Halaman Lainnya:

5 Tips Diet Sehat Bagi Tubuh Zaman Sekarang

Bahan Olahan Paling Bagus Untuk Menu Diet Anda!

Tips dan Melirik Keguanaan Serum Untuk Wajah Menjadi Terawat

Program Diet Paling Ampuh Membakar Lemak 8KG Seminggu

5. Pantat ayam atau brutu

Bisa dibilang bagian pantat ayam atau yang disebut brutu merupakan bagian daging ayam yang paling berlemak dan digemari.

Bagian pantat ayam umumnya memiliki rasa paling gurih dan lezat.

Sayangnya, bagian tersebut merupakan pusat berkumpulnya kelenjar getah bening, dimana fungsinya untuk melumpuhkan bakteri dan virus serta zat karsinogen.

Sayangnya semua zat berbahaya tersebut tidak bisa terurai dengan sendirinya sehingga zat-zat berbahaya tersebut masih mengendap di dalam pantat ayam.

6. Leher Ayam

Meski leher ayam tidak memiliki daging yang bisa dinikmati, namun bagian tersebut terdapat kulit yang tebal dan nikmat.

Namun dibalik kenikmtannya, kita patut berhati-hati, karena pada leher ayam juga terdapat kelenjar getah bening yang berbentuk benjolan sebesar ruas jari kelingking.

Organ tersebut mengandung banyak bakteri dan kuman penyakit sehingga dapat berefek buruk jika dikonsumsi.

7. Kulit Ayam

Meskipun memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat, namun kulit ayam sangat tidak layak dikonsumsi.

Kenapa demikian? Karena dalam kulit ayam yang berlemak tersebut seringkali mengendap zat-zat berbahaya, seperti antibiotik, racun dan hormon yang dapat mengganggu metabolism tubuh manusia.

Jadi agar lebih aman, pastikan membuang kulit ayam sebelum mengolahnya.