Tahukah Anda Sayuran Yang Memiliki Puluhan Manfaat DiBayam?

Tahukah Anda Sayuran Yang Memiliki Puluhan Manfaat DiBayam? – Bayam memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk memelihara kesehatan mata dan melawan sel kanker
Ada sejumlah manfaat bayam yang dahsyat, termasuk memelihara kesehatan mata dan mencegah kanker

Sayur bayam merupakan salah satu sayuran yang sering kita sajikan di rumah. Selain mudah didapat dan dimasak, bayam memang menawarkan cita rasa yang segar untuk dikonsumsi. Manfaat bayam sebagai sumber nutrisi untuk Anda dan keluarga tidak bisa dilewatkan begitu saja.

Tahukah Anda Sayuran Yang Memiliki Puluhan Manfaat DiBayam?

Tahukah Anda Sayuran Yang Memiliki Puluhan Manfaat DiBayam?
Tahukah Anda Sayuran Yang Memiliki Puluhan Manfaat DiBayam?

Selain enak dan menyegarkan, bayam juga sangat kaya dengan berbagai kandungan vitamin dan nutrisi lain. Kenali manfaat sayur bayam serta nutrisinya yang menyegarkan.

Manfaat sayur bayam untuk kesehatan tubuh
Berikut ini manfaat sayur bayam untuk kesehatan tubuh, yang tak bisa kita lewatkan begitu saja.

1. Melawan radikal bebas

Radikal bebas merupakan atom tidak stabil, yang dapat memicu kondisi stres oksidatif di tubuh. Stres oksidatif merupakan kondisi yang berbahaya, karena dapat merusak DNA sel, dan menyebabkan timbulnya beragam jenis penyakit.

Salah satu manfaat bayam adalah melawan radikal bebas, serta mengurangi kondisi stres oksidatif. Beberapa jenis antioksidan pada sayur bayam adalah vitamin A, vitamin C, kaempferol, serta kuersetin.

2. Memelihara kesehatan mata

Tak diragukan lagi, sayur bayam sudah terkenal berkhasiat untuk kesehatan mata. Sayuran hijau ini mengandung zeaxanthin dan lutein, yang dapat melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari.

Selain itu, kedua zat tersebut juga mampu mencegah gangguan mata lain, seperti katarak dan degenerasi makula (gangguan penglihatan karena faktor usia).

3. Mencegah kanker

Manfaat bayam lainnya yakni mampu mencegah kanker. Sayur bayam mengandung zat yang disebut sulfoquinovosyl diacylglycerol (SQDG) dan monogalactosyl diacylglycerol (MGDG). Kedua zat ini dapat mencegah pertumbuhan sel kanker.

Beberapa penelitian membuktikan, mengonsumsi sayur bayam, dapat menghambat timbulnya kanker prostat, kanker payudara, dan tumor serviks. Kandungan antioksidan dalam sayur ini juga berperan untuk melawan kanker, yang muncul karena stres oksidatif.

4. Mengendalikan tekanan darah

Sayur bayam juga kaya dengan nitrat yang memiliki manfaat untuk mengendalikan tekanan darah. Dengan mengendalikan tekanan darah, mengonsumsi sayur bayam juga dapat mengurangi risiko Anda terkena penyakit jantung.

Temuan ini disajikan melalui laporan sebuah hasil riset yang dimuat dalam Nutrition Clinical Research. Dalam penelitian ini, 27 orang mengonsumsi sayur bayam selama 7 hari. Hasilnya, ditemukan bahwa sayur bayam efektif untuk menurunkan tekanan darah.

5. Mengendalikan diabetes

Manfaat bayam lainnya yang menakjubkan yakni mampu mengendalikan penyakit diabetes. Sayur bayam mengandung molekul antioksidan yang disebut asam alfa-lipoat yang terbukti dapat menurunkan kadar glukosa, meningkatkan sensitivitas insulin, serta menekan dampak stres oksidatif pada pasien diabetes.

6. Mencegah asma

Takut dengan risiko penyakit asma karena polusi udara? Konsumsilah sayur bayam. Sebab, sayur bayam juga memiliki potensi manfaat untuk mencegah asma.

Nutrisi yang berperan untuk mencegah asma adalah beta-karoten. Anda bisa memperoleh banyak nutrisi ini pada sayur bayam. Temuan ini berdasarkan sebuah riset yang melibatkan 433 anak sebagai responden yang menunjukkan bahwa risiko terkena asma menjadi lebih rendah.

Selain itu, masih ada manfaat lainnya dari bayam untuk kesehatan tubuh. Manfaat tersebut termasuk menjaga kesehatan tulang, melancarkan sistem pencernaan, serta menjaga kesehatan kulit dan rambut.

Baca Juga Halaman Lainnya:

5 Tips Diet Sehat Bagi Tubuh Zaman Sekarang

Bahan Olahan Paling Bagus Untuk Menu Diet Anda!

Tips dan Melirik Keguanaan Serum Untuk Wajah Menjadi Terawat

Program Diet Paling Ampuh Membakar Lemak 8KG Seminggu

Apa saja kandungan bayam, sehingga begitu bermanfaat?

Khasiat dan manfaat bayam di atas tentu bersumber dari kandungannya yang sangat mengesankan. Bayam memiliki beragam kandungan nutrisi, termasuk mikronutrien, vitamin, mineral, dan molekul-molekul lain yang baik untuk kesehatan.

1. Zat gizi pada sayur bayam

Sekitar 100 gram (atau kira-kira setara dengan setengah gelas belimbing) bayam mengandung mikronutrien di bawah ini.

  • 23 kalori
  • 91% air
  • 2,9 gram protein
  • 3,6 gram karbohidrat
  • 2,2 gram serat
  • 0,4 gram gula
  • 0,4 gram lemak
2. Kandungan vitamin dan mineral pada sayur bayam

Sayur bayam kaya akan vitamin dan berbagai mineral. Beberapa di antaranya, yaitu:

  • Vitamin A. Kandungan vitamin ini tentunya memberikan sejumlah manfaat. Misalnya, untuk kesehatan penglihatan, reproduksi, sistem imun, dan pertumbuhan sel.
  • Vitamin C. Salah satu molekul dalam bayam ini memiliki manfaat sebagai antioksidan. Vitamin C membantu menjaga kesehatan kulit serta memelihara fungsi kekebalan tubuh.
  • Vitamin K1. Vitamin ini bermanfaat untuk pembekuan darah.
  • Vitamin B9 (folat). Folat merupakan salah satu vitamin B yang sangat diperlukan ibu hamil.
  • Vitamin ini juga penting untuk pertumbuhan sel dan jaringan tubuh
  • Zat besi. Kandungan zat besi dalam sayur bayam sangatlah tinggi. Zat besi membantu pembentukan hemoglobin, yang berperan untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh.
  • Kalsium. Selain bermanfaat untuk kesehatan tulang, kalsium juga penting untuk membantu kinerja sistem saraf, jantung, dan otot.
3. Senyawa yang hanya ada pada tumbuhan

Selain nutrisi utama, vitamin, dan mineral, kandungan bayam lainnya yakni senyawa-senyawa tumbuhan, yang baik untuk tubuh. Berikut ini senyawa-senyawa tumbuhan pada sayuran bayam, yang berguna bagi kesehatan.

  • Lutein dan zeaxanthin, yang memberikan manfaat bayam untuk menjaga kesehatan mata
  • Kaempferol, sebagai molekul antioksidan yang menurunkan risiko kanker dan penyakit kronis
  • Nitrates, untuk memelihara kesehatan jantung
  • Kuersetin, sebagai molekul antioksidan lain dalam bayam. Molekul ini bermanfaat untuk menangkal peradangan dan infeksi.
30 Manfaat Lainnya Yang Terkandung Di Bayam bagi Kesehatan
  • Menjaga kesehatan mata
  • Menguatkan tulang, otot, dan sendi
  • Menurunkan berat badan
  • Meningkatkan kekebalan tubuh
  • Mengatasi sembelit
  • Melancarkan sistem pencernaan
  • Mencegas diabetes
  • Menurunkan tekanan darah tinggi
  • Mencegah tekanan darah rendah
  • Melancarkan sirkulasi darah
  • Mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular
  • Menjaga kesehatan jantung
  • Mencegah anemia (kekurangan sel darah merah)
  • Menjaga kesehatan kulit
  • Meningkatkan kinerja otak dan saraf
  • Meredakan sakit gigi
  • Menangkal radikal bebas
  • Mendetoks racun dalam tubuh
  • Meningkatkan stamina dan sistem kekebalan tubuh
  • Mencegah pengapuran pada jaringan tubuh
  • Menjaga kesehatan ibu hamil beserta janinnya
  • Menjaga kesehatan gigi dan mulut
  • Mengatasi sakit maag
  • Menghilangkan jerawat (dijadikan masker bayam)
  • Mencegah penuaan dini
  • Baik bagi wanita yang tengan menstruasi
  • Mengurangi penumpukan kolesterol jahat
  • Meningkatkan daya ingat
  • Mengurangi radang